可追溯性
每批货物均带批次标识，可回溯至分割与屠宰记录。批次明细随运输单证提供。
出口与合规
法国猪肉出口单证与合规
单证按每批货物与目的国主管机关要求准备。下列为我们处理的单证类别；具体国家的准入资格在报价前确认。
每批货物准备的单证
- 产品可追溯性与批次标识
- 法国猪肉原产地文件
- 兽医 / 卫生文件
- 原产地证书
- 商业发票
- 装箱单
- 食品安全文件
- 包装与标签规格
各国出口准入
出口准入取决于厂区对目的市场的注册资质。已确认的注册与厂号可按需提供 —— 请在询价中注明目的国。
- 欧盟卫生标识
- FR 01.053.003 CE — 欧盟注册厂号
- 食品安全
- 屠宰与分割线执行 HACCP 监控体系
- 原产地认证
- 法国猪肉认证（VPF）—— 100% 在法国出生、饲养、屠宰与分割
- 有机认证
- 经 Ecocert 审核的有机加工商（Transformateur bio）
- IGP 地理标志授权
- Morteau、Montbéliard、Ardèche、Savoie 与 Corsica 供应链
- 第三国出口
- 面向欧盟以外市场（亚洲、非洲等）的海关与兽医清关资质
官方资质
卫生、原产地与出口认证
Abattoirs des Crêts 是获得欧盟批准的法国猪肉屠宰与分割企业。以下资质界定了厂区的卫生、可追溯性、有机、IGP 地理标志及第三国出口范围。
欧盟卫生标识 —— 卫生注册厂号
FR 01.053.003 CE
厂区依欧盟官方注册厂号 FR 01.053.003 CE 运营，证明设施符合欧盟对商业肉类加工的全部兽医卫生与基础设施规定。
HACCP 合规
HACCP
屠宰与分割线执行受监控的危害分析与关键控制点（HACCP）程序，持续管理生物、化学与物理食品安全危害。
法国猪肉认证（VPF）
VPF
VPF 认证确保生猪供应链的完整可追溯性，并在法律上保证 100% 加工的生猪均在法国境内出生、饲养、屠宰与分割。
欧洲有机农业 —— 有机加工商
Ecocert
自 2019 年 11 月起，厂区为经 Ecocert 审核的有机加工商，持有依欧盟法规处理与包装有机认证猪肉的正式资质。
受保护地理标志（IGP）授权
IGP / PGI
为向法国高端熟肉制造商供应原料，厂区是 IGP Morteau 与 IGP Montbéliard 烟熏香肠供应链的授权加工商，并为 IGP Ardèche、Savoie 与 Corsica 干腌规范的认证分割方。
第三国出口认证
依照法国出口体系，厂区持有加工、冷冻并出口猪肉及副产品至欧盟以外要求严格市场（含亚洲与非洲）所需的海关与兽医清关资质。
证书副本与目的市场注册资质随每批货物提供，或按书面申请提供 —— 请在询价中注明目的国。